Rezepte

Für 2 Personen

• 0.7 l Gemüsebrühe
• 120 g Spanische Salami (Chorizo)
• 2 Speisezwiebel(n)
• 15 g Tomatenmark
• 2 Süßkartoffel(n)
• 1 Paprika(s)
• 10 g Petersilie, frisch
• 2 Karotte(n)
• Knoblauch
• Paprikapulver
• Cayennepfeffer
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Chorizo in Scheiben schneiden, anbraten und danach aus der Pfanne nehmen
2. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark im Fett anbraten, Paprikapulver dazugeben
3. Gemüse dazu, mit Gemüsebrühe aufgießen
4. köcheln lassen, Chorizo gegen Ende dazugeben