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chicken_tikka_masala
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chicken_tikka_masala [2020/06/28 11:01] (aktuell) kwolf angelegt |
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| + | ====== Chicken Tikka Masala ====== | ||
| + | Zutaten für 2 Portionen: | ||
| + | * 1 Chilli | ||
| + | * 20g Ingwer | ||
| + | * 1 Zwiebel | ||
| + | * 1/2 Zitrone | ||
| + | * 200g Joghurt | ||
| + | * 100g Schlagobers | ||
| + | * 250g Hühnerbrustfilet | ||
| + | * 200g passierte Tomaten | ||
| + | * 1/EL Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriandersamen | ||
| + | * 3 Zehen Knoblauch | ||
| + | * 1 EL Zucker | ||
| + | |||
| + | Zubereitung: | ||
| + | * Hühnerbrust mit Joghurt, Ingwer, Knoblauch und der Hälfte der Gewürze 1-4 Stunden marinieren | ||
| + | * Zwiebel und Knoblauch anbraten | ||
| + | * Zucker, Chili und restliche Gewürze leicht anrösten | ||
| + | * Passierte Tomaten und Obers dazugeben | ||
| + | * Hühnerfleisch in einer extra Pfanne anbraten | ||
| + | * Fleisch und übrige Marinade dazugeben | ||
chicken_tikka_masala.txt · Zuletzt geändert: 2020/06/28 11:01 von kwolf
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