Für 2 Personen:

• 250g Rinderfaschiertes
• 100g passierte Tomaten
• 150g Risottoreis
• 60g Tomatenmark
• 450ml Gemüsebrühe
• 100g Champignons
• 1 zwiebel
• Parmesan
• Oregano, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

• Zwiebel, Knoblauch + Fleisch anbraten
• Gewürze und Pilze mit anbraten
• Reis dazu und anbraten
• Tomatenmark und Gemüsebrühe dazugeben