====== Scharf glasiertes Schweinefilet ====== Zutaten(2 Personen): * 1/2 Brokkoli * 40g Ingwer * 300g Schweinefilet * Reis * 4 Zehen Knoblauch * 2 EL Sriracha Sauce * 4EL Honig Zubereitung: - Reis kochen - Honig, Sriracha und 1 EL Weißweinessig mischen, geriebenen Knoblauch und Inger dazugeben - Schweinefiletstreifen mit Salz und Pfeffer würzen - Schweinefilet scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen - Knoblauch und Ingwer anbraten, Honig-Chilli Sauce dazugeben, einreduzieren lassen - Brokkoli kochen - Filetstreifen zurück in die Pfanne geben und Sauce eindicken lassen