====== Erdnuss-Huhn mit Reisnudeln ======
Zutaten(2 Personen)
  * 1/2 Zwiebel
  * 1/3 Lauch
  * 2 Karotten
  * 1 rote Paprika
  * 40g Erdnüsse
  * 30g Erdnussbutter
  * 200g Hühnerbrustfilet
  * 160g Reisnudeln
  * Knoblauch
  * Gewürze: Salz, Currypulver, Sojasauce, Gemüsebrühe

Zubereitung:
  - Hühnerfiltestreifen mit Curry und Öl marinieren
  - Gemüse schneiden
  - Hühnerfilet scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen
  - Gemüse anbraten und aus der Pfanne nehmen
  - Erdnüsse kurz rösten, mit Sojasauce, Erdnussbutter und Gemüsebrühe aufgießen
  - Fleisch und Gemüse dazugeben und ca 10 Minuten köcheln lassen, in der Zwischenzeit Reisnudeln kochen