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weizenweckerl [2020/04/09 12:51] hoedi_93 |
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| - | In Rührschüssel 400ml Wasser, Milch Salz und die zerkleinerte Hefe mit dem Schneebesen verrühren. Die kalte butter und das Mehl dazugeben. In der Küchenmaschine mit dem Knethaken bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 5-7 Min. zu einem weichen Teig verrühren lassen und das restliche Wasser nach Bedarf dazugeben. | + | In Rührschüssel 400ml Wasser, Milch, Salz und die zerkleinerte Hefe mit dem Schneebesen verrühren. Die kalte Butter und das Mehl dazugeben. In der Küchenmaschine mit dem Knethaken bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 5-7 Min. zu einem weichen Teig verrühren lassen und das restliche Wasser nach Bedarf dazugeben. |
| Teig auf eine bemehlte Unterlage legen, mit Folie abdecken und 10-15 Min. ruhen lassen. | Teig auf eine bemehlte Unterlage legen, mit Folie abdecken und 10-15 Min. ruhen lassen. | ||
weizenweckerl.1586429493.txt.gz · Zuletzt geändert: 2020/04/09 12:51 von hoedi_93
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