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striezel
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striezel [2020/04/09 12:35] hoedi_93 |
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| ====== Germteigstriezel ====== | ====== Germteigstriezel ====== | ||
| - | Zutaten (für 2 Striezel): * 1 kg Weizenmehl | + | Zutaten (für 2 Striezel): |
| + | * 1 kg Weizenmehl | ||
| * gestr. EL Salz | * gestr. EL Salz | ||
| * 400ml Milch | * 400ml Milch | ||
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| * Hagelzucker | * Hagelzucker | ||
| - | Zubereitung: - Wasser mit Milch erwärmen (nicht zu heiß!), eine Priese Zucker hineingeben und die Germ darin auflösen. | + | Zubereitung: |
| + | - Wasser mit Milch erwärmen (nicht zu heiß!), eine Priese Zucker hineingeben und die Germ darin auflösen. | ||
| - Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und vermischen. | - Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und vermischen. | ||
| - Dotter, Zucker, Öl/flüssige Butter zur Milch hinzugeben und gut versprudeln, zum Mehl geben und verkneten. | - Dotter, Zucker, Öl/flüssige Butter zur Milch hinzugeben und gut versprudeln, zum Mehl geben und verkneten. | ||
striezel.1586428530.txt.gz · Zuletzt geändert: 2020/04/09 12:35 von hoedi_93
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